#싸리재뉴스 #가을시즌 #싸리재마을 싸리재지지님이 올려주신 싸리재마을 소식을 정리해보았습니다.
싸리재마을의 가을 소식에 많은 관심 부탁드립니다.
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안녕하세요. 싸리재마을 입니다.
9월 추석 시즌에는 떡이 많이 매진되기도 했습니다.
이제 나는 그것들을 모두 다시 만들었습니다.
기다려주신 분들께 죄송하고 감사드립니다~~ 10월은 농산물 수확이 시작되는 계절입니다.
지난 여름에는 폭우로 인해 농사가 매우 어려웠습니다.
특히 장마철에 열매를 맺거나 꽃을 피우는 농작물 피해가 심각했다.
그 중에서 가장 심한 것은 감, 호박, 호두, 피칸이다.
예전에는 매년 감을 많이 팔았는데 올해는 수확할 감이 없습니다.
이맘때는 감나무에 붉은색 감이 활짝 피어야 하는데, 올해는 몇 그루밖에 남지 않았습니다.
길고 긴 장마철에 청감이 떨어졌습니다.
싸리재 농민들과 함께 토종 호박을 많이 심었는데, 뭉쳐진 호박이 물에 빠져 썩어버렸어요. 며칠 전 호두 농장에 다녀왔습니다.
어떤 해에는 호두를 따자마자 바로 가져다 주었는데, 와서 보고 얘기하자고 했을 때 불안했습니다.
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농부의 호두 농장으로 가는 길에 감나무 아래 버려진 호두를 발견했습니다.
올해는 호두 농사가 잘 안 됐어요.
한 여자가 호두를 따고 있었습니다.
겉으로 보기에는 괜찮아 보였는데, 막상 보면 10개 중 8개는 팔기 힘든 물건이었습니다.
정읍에는 추석을 앞두고 일주일 내내 비가 내렸습니다.
호두껍질이 열리면서 빗물이 호두껍질 속으로 들어가는 순간이었다.
비가 계속 내리자 호두는 썩은 듯 검게 변했다.
미리 알았다면 수확을 포기했을텐데, 수십년 농사를 지은 것이 처음이라 모르고 수확을 하게 되었습니다.
그 많은 호두를 어떻게 해야 할까요? 일주일 내내 10명 이상 고용해서 수확을 했다고 하는데…
호두농부의 호두. 올해는 호두를 통째로 판매하기 어려울 전망이다.
이제 프로듀서는 모든 것을 비판하고 있습니다.
껍질을 벗긴 호두가 몇 개나 있을지 모르겠어요. 그래도 호두가 너무 많아서 그냥 버릴 수는 없어서 쪼개서 개봉해보겠습니다.
농부가 가져오는 대로 게시하겠습니다.
내년에도 호두를 재배할 수 있도록 응원해주세요. ◎ 요즘 자주 찾아오는 문의사항 햅쌀 문의 : 호남지방 논에는 아직도 황금쌀이 가득합니다.
추석 즈음에 수확하는 조숙미는 이미 수확이 되었지만, 맛이 좋은 만숙미는 이제 수확을 시작하고 있습니다.
건조하고 광택을 내는 데 시간이 걸립니다.
10월 말이나 11월 초에 햅쌀을 판매합니다.
잡곡 문의 : 10월 18일 싱싱한 들깨씨와 수수를 신곡으로 받았습니다.
흰콩과 검은눈콩은 11월 중순 이후 새콩으로 판매됩니다.
무무 관련문의 : 11월 초순에 수확합니다.
11월 11일쯤 발매됩니다.
◎ 신제품 소식
그래놀라 스틱 포장을 만들어 봤습니다.
주문 수량에 따라 그래놀라 한 봉지를 보너스로 드립니다.
통곡물 시리얼 시식 세트를 만들었어요. 그래놀라 스틱 2봉지 + 볶은곡물 2봉지 세일 중입니다.
싸리재마을에서 맷돌호박(늙은호박)을 수확했어요. 간편하게 드실 수 있도록 준비해서 냉동해두었습니다.
여기 온 지 꽤 됐어요. 자연연근칩은 유기농 비트를 수확하여 다시 만든 연근스낵으로 가볍게 구운 연근칩입니다.
유기농 비트즙과 유기농 ABC주스 저장양파(올해 마지막 판매) 4kg 무료배송 15,000원 싸리재마을 고구마 3종(꿀,자색,호박)으로 시작했어요. 해피유기농 달수고구마 3kg, 5kg 삼색현미떡 : 이 떡은 4월에 품절되었는데 다시 만들어 봤습니다.
깨끗이 씻어 불린 나물 : 피마자콩, 달맞이꽃, 귤, 건토란가지, 건호박◎ 곧 판매합니다.
가래떡데이를 맞아 부드러운 가래떡을 만들었어요. 곧 판매가 시작됩니다.
Non-GMO 유채기름 480ml 상두마을 통호두, 껍질을 벗긴 호두 ◎ 단종. 올해 생산된 산마늘 장아찌가 모두 판매됐다고 합니다.
4병 판매 후 내년 5월까지 품절될 예정이다.
저희는 현지 사정으로 인해 만족스러웠던 쑥찐빵과 통밀찐빵을 아쉽게도 판매를 중단하게 되었습니다.
찐빵이 그리워진다면 ‘하동 녹차찐빵’을 검색해 생산자 매장에서 주문하세요. 무청무는 품절되었습니다.
11월 초에 다시 만들어보겠습니다.
다양한 이야기가 있습니다.
싸리재마을로 오세요~www.ssarijai.com
2002년부터 마을기업 싸리재. 유기농 현미통곡물 가공. 현미떡, 떡국떡, 유기농오트밀, 국산 귀리제품, 구운곡물 등 믿을 수 있는 싸리재마을 www.ssarijai.com #싸리재마을소식 #제품소식 #무손상 #호두통째소식 #대봉환원소식 #제철농산물 #그래놀라스틱 #구운곡물스틱 #신상품소식 #단종상품소식 #마을기업싸리재