#하이볼의 유래
하이볼은 일반적으로 위스키 또는 진과 같은 증류주를 클럽 소다 또는 진저 에일과 같은 더 큰 무알코올 믹서와 혼합하여 만들고 얼음과 함께 제공하는 일종의 칵테일입니다.
하이볼의 정확한 기원은 불확실하지만 19세기 후반 미국에서 시작된 것으로 여겨진다.
“하이볼”이라는 용어는 아마도 철도 산업에서 유래했을 것입니다.
“높은 공”은 기차가 전속력으로 움직여야 한다는 신호였습니다.
바텐더는 얼음이 가득한 유리잔에 증류주와 무알코올 증류주를 혼합하여 빠르고 쉽게 준비하는 음료를 설명하기 위해 이 용어를 사용하기 시작했습니다.
하이볼의 기원에 대한 인기 있는 칵테일은 1800년대 후반 뉴욕시의 월도프-아스토리아 호텔 바텐더가 만들었다는 것입니다.
이에 따르면 패트릭 더피라는 이름의 바텐더는 전통적인 위스키 칵테일에 대한 더 가벼운 대안을 찾는 고객을 위해 상쾌한 음료를 만들기 위해 긴 잔에 위스키와 소다수를 섞어 칵테일을 발명했습니다.
정확한 기원에 관계없이 하이볼은 모두가 즐기는 클래식 칵테일로 발전했습니다.
바텐더와 홈 믹솔로지스트에게 인기 있는 하이볼은 전 세계 바 및 레스토랑의 칵테일 메뉴에서 여전히 필수품입니다.
#추천하는 인기 하이볼 칵테일 레시피 중 하나는 클래식 진토닉입니다.
방법은 다음과 같습니다.
재료:
- 2온스. 진
- 4-6온스 토닉
- 얼음
- 라임 웨지
설명:
- 긴 유리잔에 얼음을 채웁니다.
- 2 온스를 추가하십시오. 잔에 진을 붓습니다.
- 4-6 온스를 얹습니다.
원한다면 토닉 워터 한 잔. - 음료 위에 라임 조각을 짜서 유리잔에 담습니다.
- 부드럽게 저어 섞습니다.
- 원하는 경우 추가 라임 웨지로 장식합니다.
진토닉워터의 비율은 개인의 취향에 따라 조절하시면 되지만 보통 2:1(진토닉) 입니다.
또한 다양한 유형의 진토닉 워터를 실험하여 자신만의 고유한 맛 조합을 만들 수 있습니다.
다른 고전적인 하이볼 칵테일에는 Whisky and Soda(위스키와 소다수로 만든), Rum and Coke(럼과 콜라로 만든), Vodka Tonic(보드카와 토닉워터로 만든)이 있습니다.
이 간단하고 상쾌한 칵테일은 따뜻한 날씨나 가볍고 만들기 쉬운 음료를 원할 때 적합합니다.
#다음은 인기 많은 얼그레이 하이볼 레시피입니다.
방법은 다음과 같습니다.
재료:
- 2온스. 얼그레이 차(대체 – 얼그레이 시럽)
- 1온스. 꿀시럽(꿀과 물의 비율 1:1)
- 1온스. 신선한 레몬 주스
- 2온스. 탄산 음료
- 얼음
- 장식용 레몬 웨지
설명:
- 2 온스를 끓입니다.
얼그레이 차를 실온으로 식힙니다. - 차가운 차, 꿀 시럽, 신선한 레몬 주스를 셰이커에 넣고 섞습니다.
- 셰이커에 얼음을 붓고 흔든다.
10~15초 동안 힘차게 저어줍니다. - 얼음을 채운 하이볼 글라스에 혼합물을 거릅니다.
- 2 온스를 채우십시오. 클럽 소다를 넣고 부드럽게 저어 섞습니다.
- 레몬 웨지로 장식합니다.
이 얼 그레이 하이볼은 클래식 하이볼 칵테일에 상쾌하고 독특한 트위스트를 더했습니다.
차는 미묘한 꽃과 시트러스 향을 더하고 꿀 시럽은 약간의 단맛을 제공합니다.
신선한 레몬 주스는 음료에 밝은 산미를 부여하고 클럽 소다는 음료에 상쾌한 거품을 제공합니다.
# 벨의 클래식 하이볼 레시피입니다.
방법은 다음과 같습니다.
재료:
- 2온스. 벨즈 스카치 위스키
- 4-6온스 진저 에일
- 얼음
- 장식용 레몬 웨지
설명:
- 긴 잔에 진저에일을 채웁니다.
얼음으로 - 잔에 Belle’s Scotch Whisky 2온스를 추가합니다.
- 4-6온스 맛에 진저에일을 추가합니다.
- 음료 위에 레몬 한 조각을 짜서 유리잔에 담습니다.
- 부드럽게 저어 섞습니다.
- 원하는 경우 더 많은 레몬 웨지로 장식하십시오.
벨스 하이볼은 스카치 위스키의 풍미를 빛나게 하는 클래식하고 심플한 칵테일입니다.
진저 에일은 위스키를 보완하는 미묘한 단맛과 스파이시함을 더하고 레몬 웨지는 밝은 시트러스 풍미를 더합니다.
상큼하고 준비하기 쉬운 이 칵테일은 따뜻한 날에 한 모금 마시거나 가볍고 상쾌한 음료를 원할 때 적합합니다.